很久沒單獨和地瓜同學約會了，我們兩個可能是被關太久了突然解放，
找了個平常不會有人跟我們去的店家，
好好的暢所欲言一番，然後再手牽手到處逛逛，延續美好時光。
首圖是我看過很多次卻不知道原來是鼎鼎大名的森森燒肉的新品牌，鐵鮮森，
原來是燒肉結合鐵板的餐廳，而且就算一個人用餐也不尷尬啦。
店內空間還滿大的，有雙人座位、四人座位，桌子中間都有烤肉區，鐵板則是在店前方中間的區域。
我喜歡這樣明亮的感覺，桌距也相當舒適。
先在前檯點餐結帳，服務人員會帶到座位，中間經過了自助取水區，水杯是鐵製的嗎？
我來的時候地瓜同學已經先幫點餐，我們都是點特選梅花豬（ＮＴ１９０）多吃菜套餐。
有燒肉＋現炒時蔬＊２＋茶碗蒸＋白飯還有高麗菜絲。白飯和高麗菜絲可以免費續點喔。
桌上右邊是餐具和紙巾，還有個醬料碟，也太可愛了吧。是為了呼應鐵先森的名字嗎？
總共有六片的梅花豬肉（１００ｇ），這樣看起來肥瘦適中，還淋了一些燒烤醬？
結果我和地瓜同學一人放一塊肉下去烤，烤網就滿了，哈哈。
在烤肉的同時，服務人員又上了一人一個木盤子的餐點，上面有白飯、茶碗蒸，和高麗菜絲。
我很少吃茶碗蒸，今天只有地瓜同學不好意思麻煩她幫我吃，只好自己來，想不到居然很好吃阿～
完全沒有蛋腥味，蒸蛋滑嫩還有香菇片；高麗菜絲已經加了醬汁，帶點百香果的味道，
燒肉跟高麗菜絲超配的阿，我很快就掃完一碗，又趕快請服務人員幫我續一碗！
豬五花快熟的時候尺寸會稍微縮一些，剛好可以再下兩片，等待的同時烤肉的香氣真叫人受不了。
我和地瓜同學都喜歡吃焦脆的，但還是建議盡量不要烤到這麼焦喔，純粹是我們的個人口味。
梅花豬肉完全沒有腥味，焦焦的地方很香又好吃，其實不用沾醬單吃就好吃了，這樣更能吃出豬肉的品質。
下一片依舊是焦黑的～哈哈，吃起來脆脆的會稍微乾一些，還是要提醒一下這是個人喜歡口味，
底下的白飯很Ｑ軟，不要忘記還有兩種鐵板燒炒的青菜喔。
一個人一小盤，份量還滿多的，有蒜香，不過我覺得炒得有點偏濕軟了，脆度比較不佳，
一點點的辣度更顯高麗菜的甜味，調味是很下飯的。
接著是空心菜，空心菜不知道是炒老了還是炒得不夠，纖維感偏重，對地瓜同學來說比較難咬，
我是覺得還可以，反正咬久一點就好了再下肚就好了，然後我又默默續了第三碗的高麗菜絲。
看似不足，其實很飽的個人套餐，還有許多種變化，喜歡吃肉或吃菜都可以滿足不同的需要。
自己烤肉配上鐵板燒的感覺很新鮮，肉的品質也很不錯，
不過上菜的時間可能要再控制一下，鐵板炒青菜的部分等比較久，以這樣的價位和服務，
我覺得很可以接受，也想帶媽媽來試試看。
鉄鮮森
位址：台中市西區向上路一段465號
電話：04-24750165
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