損有餘補不足

生活中心/台北報導

行政院農業委員會農糧署去(109)年成功推出國產農糧防疫食品，獲得各界好評，今年擴大與財團法人食品工業發展研究所及國內 18 家優良食品加工業者合作，以國產蔬、果、糧為主原料，開發芋頭香菇粥等 19 項新產品，自即日起於全國楓康超市、誠品知味以及新東陽、康是美、寶雅等指定門市販售，消費者可就近選購，品嚐新開發的常備食品。

▲經層層把關，農糧署評選出 18 家業者、19 項產品。(圖/行政院農委會農糧署提供)

嚴選國產農糧常備食品  兼顧營養與美味

農糧署表示，為擴大國產蔬果、米及雜糧等食材多元利用，並為預防災害發生或從事戶外活動時，能常溫、長時間保存，且兼具營養價值的食品，今年該署與財團法人食品工業發展研究所強化合作，辦理國產農糧原料常備食品評選活動，邀請食品學研專家及通路業者籌組評選委員會，以銷售潛力、食用便利性、營養機能及感官品評等四大面向進行評比。本次活動計有 54 家業者 105 項產品踴躍參賽，經層層把關，嚴選出 18 家業者、19 項產品，包括芋頭香菇粥、雞蓉藜麥粥、綠咖喱飯、南瓜紅藜燕麥粥、高蛋白營養棒、甘梅豆腐乳、紅藜香鬆、南瓜蔬食餐、鳳梨冬瓜排骨湯、仙草紅豆、養生黑木耳露、地瓜拿鐵、黑豆奶、香檬雲耳露、糙蝦 der、紅藜米餅、黑糖口味地瓜脆片、米泡芙及米花說圓米菓等，品項多元，滿足不同族群需求，消費者可至楓康、誠品知味超市或新東陽、康是美及寶雅等 220 家指定門市選購，歡迎喜愛在地食材的上班族、美食家採購品嚐及儲備。

▲楓康、誠品知味超市或新東陽、康是美及寶雅等 220 家指定門市都買的到。(圖/行政院農委會農糧署提供)

低碳足跡  防疫、防災、戶外運動好伙伴

農糧署說明，國產農糧原料豐富多元且食物里程短，較進口原料相對新鮮、品質有保障，常溫保存便利於防災、防疫及戶外登山健行食用，為滿足消費者多樣化餐搭選擇，所推出的常備食品，涵括主食、副食、湯品、甜品、飲料及休閒食品等 6 類，都是拆開即可食的便利產品，輕鬆組合就有整桌好菜，或稍加變化調理也可升級為豐富好料理，希望帶給國人營養、美味與健康的全新體驗。